Dans une assiette à tarte, mélanger sel de Guérande et zeste de citron vert. Mettre le mélange 10 minutes au four. Laisser refroidir. Verser l'huile végétale dans une sauteuse. Chauffer l'huile ...

Épluchez les oignons rouges et coupez-les en quatre. Disposez-les dans un plat, arrosez-les d’huile d’olive, couvrez avec du papier aluminium et enfournez 1 h. Rincez les betteraves crues, et emballez ...