Battez le mascarpone avec 125 g de sucre en poudre, le sucre vanillé et les jaunes d’œufs. Étape 2 Fouettez les blancs d’œufs en neige, ajoutez le reste de sucre en pluie et continuez à fouetter 30 ...

Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange épaississe, puis incorporez le mascarpone. Battez les blancs en neige ferme.

Vous avez l’habitude de réaliser un dessert façon trompe-l’oeil qui rappelle les incontournables de Pâques comme les œufs en chocolat ou le nid gourmand ? Cette année, changez un peu et surprenez vos ...